Новости
11.10.2017 | 21:00
Посещение компании «Hobra-Scolnik» 12-14 октября Броумов Чехия.
Посещение компании «Hobra-Scolnik» 12-14 октября Броумов...

10.09.2017 | 21:00
Посещение международной выставки Drinktec 11-15 сентября Мюнхен Германия.
Посещение международной выставки Drinktec 11-15 сентября...

15.05.2017 | 21:00
ООО “ЗОВСАК” принял участие в международном форуме “ПИВО” который проходил 16-19 мая в Сочи.
ООО “ЗОВСАК” принял участие в международном форуме...

ГЛЮКОЗНО-ПАТОЧНАЯ ОТРАСЛЬ

 

В последние годы становится особенно актуальным качество продуктов питания и напитков, которые определяются не только качеством исходных продуктов и технологией производства, но методами и условиями их производства. Одним из наиболее эффективных способов интенсификации процесса фильтрации глюкозной и мальтозной паток является использование кизельгура.

 

Цель фильтрации
Удаление порошкового угля (если применяется), добавленного непосредственно перед фильтрацией, а также удаление белков, жиров и прочих твердых примесей, находящихся во взвешенном состоянии.

 

Применение данного материала:

  • Предотвращает попадание мути в фильтрат;
  • Увеличивает скорость фильтрования за счет снижения удельного сопротивления осадка на фильтре;
  • Способствует равномерному распределению частиц, подлежащих удалению в фильтрующей лепешке.

Основной маркой кизельгура, применяемой в глюкозно-паточной отрасли и позволяющей достичь высоких показателей фильтрации, является кизельгур марки «Celite 545 VO».

 

Основные характеристики Celite 545 VO

 

Тип продукта

Флюс-кальцинированный, пресноводный диатомит

Цвет

Белый

Проницаемость (Дарси)

6,3

PH

10,0

Влажность при отгрузке (%)

<1,0

Содержание SiO2

91,5

 

Благодаря природным свойствам, месторождению и технологии производства, он используется в относительно небольших количествах.

Большое распространение в настоящее время в крахмало-паточной промышленности нашли роторные вакуумные фильтры с намывным слоев и микросъемом осадка.

 

Основные параметры фильтрации патоки

 

Скорость потока (л/м2/ч)

Время цикла (ч)

Продвижение ножа
(мм/оборот)

Дополнительный намывной слой
(кг/м2)*

Расход кизельгура (отфильтрованных литров на использованный кг)

Включая остающийся слой**

Исключая остающийся слой**

250-900

Зависит от толщины намывного слоя

0.01 - 0.05

30

100 - 266

125 - 328

* Кизельгуры обеспечивают толщину намывного слоя 2.7 мм/кг на 1 м2 площади поверхности фильтра
** Типичная толщина остающегося слоя – 15 мм.

 

По вопросам получения технической и коммерческой информации, а также образцов материалов, обращайтесь в офис компании ООО «Зовсак» или по e-mail: info@zovsak.ru

 

 

 

 

imerys

Компания IMERYS является ведущим международным поставщиком высококачественных белых минералов, наполнителей и функциональных добавок на рынки полимеров и покрытий Европы, Ближнего Востока и Африки. Par Moor Centre, Par Moor Road, Par, Cornwall.

e-mail: perfmins@imerys.com

www.imerys-perfmins.com